※過去メモを書き起こしているので、写真は見つかり次第。 フレッシュ（？） フランス 牛 1,575yen / 100g当り ★★★★ キャトルオム熟成で、普通に流通しているブリア・サヴァランより、風味がしっかりしていた気がします。（3〜4年前の走り書きメモしか残って…