山羊乳のFromage Blanc（フロマージュ・ブラン） シェーブル 原産国不明 山羊 600yen ※写真のチーズ盛り合わせの値段 ★★★ Crottin（クロタン） シェーブル 原産国不明 山羊 600yen ※写真のチーズ盛り合わせの値段 ★★★★ Gorgonzola（ゴルゴンゾーラ） 青カビ …

セミハード ドイツ 牛 680yen / 100g当り ★★ ビールに漬けて熟成されたチーズ。 香りは長期熟成されたように芳醇でやや強い。しっとりしていて、苦み・酸味がある。 ビールのお供にピッタリ。

Photoshop CS5が発表され、にわかに盛り上がっていますが、うちの現役はまだまだCS2。 ところがこのソフト、ICCプロファイル（カラーマネジメント）なしのファイルでも、Web用に書き出し...でpng形式に書き出すと、自動的にICCプロファイルが付加されている…

仕事の時間計測にBubbleTimer - Time Well Spentを使っています。ついつい後で何となくでつけてしまう私にはピッタリ！ iPhoneで見るとiPhone用のレンダリングになっているのですが、これがちょっと使いづらい。 マークシートのon/offしかできない（たぶん）…

フレッシュ フランス 羊 588yen / 1個 ★★★ 見た目はヨーグルトのよう。スプーンですくうとホロッとします。 食感はミルクプリンみたい。味はとっても淡泊。ミルクの香りと、ほんの少し羊の独特の風味があります。 ジャムやはちみつをいれると合いそうです。

セミハード イギリス 牛 987yen / 100g当り ★★★ スモークされたセミハード。 ぎっしりしていてやわらか。しっかり燻製の香りがします。 野菜と一緒に、日本酒や焼酎・ウイスキーのおつまみに。※写真は手元にないので後ほど。